现今食品市场追求更深入更丰富多样的美味食物。Kaneka在零食加工,面包生产以及食材领域拥有名列前茅的食品加工生产链。作为日本唯一一个生产面包酵母和人造黄油的厂商,Kaneka将通过融合自身技术,创造新的美食文化。
人造黄油类

人造黄油
除了通用人造黄油以外,还开发研究了用于西式糕点和用于烘培用的产品。用途 | 业务咨询 |
---|---|
制作特殊口感的面包时添加 | 请点此咨询 |
制作面包时添加 | |
裹油用 | |
制作奶油 | |
制作泡芙 | |
制作海绵蛋糕 | |
制作三明治内馅 | |
烹饪用 |
起酥油

KANEKA起酥油
起酥油的好坏决定了面包和蛋糕的口感,我们的酥油因良好的加工性和均质性得到了业界高度评价。用途 | 业务咨询 |
---|---|
通用 | 请点此咨询 |
制作面包时添加 | |
油炸食品用 | |
海绵蛋糕 |
食用油脂
用途 | 业务咨询 |
---|---|
制作猪油 | 请点此咨询 |
食用油脂 | |
烹饪用 | |
油炸食品用 | |
制作冰激凌 |
巧克力用油脂

Belco®
通过严格控制化学成分类似可可脂的甘油酯,制作出经过改良的巧克力用油脂,即使在夏天吃也不会有粘稠感。风味好口感佳是最大特色。用途 | 业务咨询 |
---|---|
巧克力用 | 请点此咨询 |
制作面包时用的奶油及其他用途
用途 | 业务咨询 |
---|---|
制作面包时添加的奶油 | 请点此咨询 |
浓缩加工乳 | |
制作面包时用的奶油 |
馅料
用途 | 业务咨询 |
---|---|
冷冻打发奶油 | 请点此咨询 |
flour paste (果酱型) | |
冰奶油 | |
果冻型 | |
片状口味食材 | |
芝士馅 | |
巧克力类 | |
巧克力制品 | |
抹茶口味食材 | |
食品馅料 |
冷冻面团
产品名称 | 用途 | 业务咨询 |
---|---|---|
冷冻的制作派的面皮 | 冷冻面团 | 请点此咨询 |
PUFF500 | ||
黄油调制品 | ||
冷冻菠萝包外皮面团 | ||
冷冻馅饼面团 | ||
冷冻蛋糕松饼 | ||
冷冻配料面团 | ||
冷冻杏仁奶油 | ||
冷冻成型苹果派 |
酵母

面包酵母
kaneka酵母
制作面包不可或缺的酵母。Kaneka用60多年来累积的培育技术、提供安心安全多功能的酵母。 产品名称 | 用途 | 业务咨询 |
---|---|---|
kaneka酵母 | 酵母 | 请点此咨询 |
kaneka速溶干酵母 |
香料

我们提供各种小菜・熟食不可或缺的香料和调味料等各具特色的辅料。
抗冻蛋白质
