现今食品市场追求更深入更丰富多样的美味食物。Kaneka在零食加工，面包生产以及食材领域拥有名列前茅的食品加工生产链。作为日本唯一一个生产面包酵母和人造黄油的厂商，Kaneka将通过融合自身技术，创造新的美食文化。
人造黄油类
人造黄油
除了通用人造黄油以外，还开发研究了用于西式糕点和用于烘培用的产品。| 用途 | 业务咨询 |
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| 制作特殊口感的面包时添加 | 请点此咨询 |
| 制作面包时添加 | |
| 裹油用 | |
| 制作奶油 | |
| 制作泡芙 | |
| 制作海绵蛋糕 | |
| 制作三明治内馅 | |
| 烹饪用 |
起酥油
KANEKA起酥油
起酥油的好坏决定了面包和蛋糕的口感，我们的酥油因良好的加工性和均质性得到了业界高度评价。| 用途 | 业务咨询 |
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| 通用 | 请点此咨询 |
| 制作面包时添加 | |
| 油炸食品用 | |
| 海绵蛋糕 |
食用油脂
| 用途 | 业务咨询 |
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| 制作猪油 | 请点此咨询 |
| 食用油脂 | |
| 烹饪用 | |
| 油炸食品用 | |
| 制作冰激凌 |
巧克力用油脂
Belco®
通过严格控制化学成分类似可可脂的甘油酯，制作出经过改良的巧克力用油脂，即使在夏天吃也不会有粘稠感。风味好口感佳是最大特色。| 用途 | 业务咨询 |
|---|---|
| 巧克力用 | 请点此咨询 |
制作面包时用的奶油及其他用途
| 用途 | 业务咨询 |
|---|---|
| 制作面包时添加的奶油 | 请点此咨询 |
| 浓缩加工乳 | |
| 制作面包时用的奶油 |
馅料
| 用途 | 业务咨询 |
|---|---|
| 冷冻打发奶油 | 请点此咨询 |
| flour paste (果酱型) | |
| 冰奶油 | |
| 果冻型 | |
| 片状口味食材 | |
| 芝士馅 | |
| 巧克力类 | |
| 巧克力制品 | |
| 抹茶口味食材 | |
| 食品馅料 |
冷冻面团
| 产品名称 | 用途 | 业务咨询 |
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| 冷冻的制作派的面皮 | 冷冻面团 | 请点此咨询 |
| PUFF500 | ||
| 黄油调制品 | ||
| 冷冻菠萝包外皮面团 | ||
| 冷冻馅饼面团 | ||
| 冷冻蛋糕松饼 | ||
| 冷冻配料面团 | ||
| 冷冻杏仁奶油 | ||
| 冷冻成型苹果派 |
酵母
面包酵母
kaneka酵母
制作面包不可或缺的酵母。Kaneka用60多年来累积的培育技术、提供安心安全多功能的酵母。 | 产品名称 | 用途 | 业务咨询 |
|---|---|---|
| kaneka酵母 | 酵母 | 请点此咨询 |
| kaneka速溶干酵母 |
香料
我们提供各种小菜・熟食不可或缺的香料和调味料等各具特色的辅料。
抗冻蛋白质
由萝卜缨提取的安心安全的抗冻蛋白质
加工食品经冷冻保存后时常会破坏口感。Kaneka的抗冻蛋白质可以减缓结霜的速度，使食品在解冻后也有较好的口感，从而提高冷冻食品的品质。
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